尽管过完年没几天，但很多粮食企业已经提前复工，特别是河北地区，率先开启了新年的抢粮大战，企业纷纷抬高价格加大对玉米的收购，不得不说整体的行情很是火热。而目前主产区的粮企陆续开工。以往年后粮食市场一直比较低迷，但今年粮企却纷纷加大收购力度，想要将为数不多的余粮收购。

此次的抢粮大战，其实先从国际上开始，目前很多国家都加大了粮食的进口，为的就是能多进口粮食，确保粮食的食用安全。而从近期的粮食市场来看，玉米、小麦上涨情绪很是浓烈。

一、玉米行情

从2月16日的玉米行情来看，市场均价为2871元/吨，相比昨日上涨了1元，至于为何上涨，说白了就是企业的抢粮之战开启，带动了粮价的上涨。

很多企业都提前开工，相比往年提前一周左右，而至于为何提前开工，说白了就是对玉米市场行情很有自信，它们趁着农民还没外出打工时，纷纷提前收粮，从而增加库存量。

目前华北、东北地区，多半企业的库存都没想象中那么足量，而近期的天气也在好转，地趴粮的存储难度加大，因此企业希望在这个节骨眼抢购一波粮食，毕竟现在的竞争压力不大，95%企业还处在放假中。

如今贸易商手里的粮食明显比较多，而农户手里的粮食也不过才2-3成，如今的玉米价格相比节前并没有增加，基本保持不变，而他们之所以年后卖粮，说白了就是想卖上更高的价格，不然没必要增加每日库存成本。

再加上如今的进口玉米受不稳定因素较大，何时能到港是个未知数，因此想要靠进口玉米拉低本土玉米报价显然不太现实。

2021年的玉米缺口比较大，从机构的预测来看，缺口在4500万吨，即便有了进口玉米和替代品，缺口依旧在1000-2000万吨，但新玉米需要等到9月份才能上市，这就意味着在这之前企业的生存空间比较窄，唯有不断的收粮才能满足正常的生产发展。

预计年后中储粮、地方储备库也会加大收粮力度，这也是企业提前开工的主因。如今华北的贸易商存量也才5成，东北粮一旦不能顺利进入华北，那预计接下来的价格还会迎来一波上涨。

如今的玉米价格反弹，但地租成本也在上涨，这样一来利润成本并不是太高。那么有人问，接下来玉米可涨至2元一斤吗？

粮贩子说，从目前的行情来看，预计海南玉米应该能涨至2元一斤，其他地方的可能性比较小。预计东北地区报价会在2900-3200元/吨，华北地区会涨至3400-3600元/吨，南方地区报价预计为3600-4000元/吨。当然，玉米价格上涨的同时，政策调控力度也不会少，一旦官方加大陈小麦、稻谷的投放，预计玉米价格尽管上涨，但还会在可接受范围。

二、小麦行情

1月份至今，官方加大了对政策性小麦的拍卖工作，为了稳定小麦价格，还提高了拍卖门槛，不过2021年的累计拍卖量依旧高达1580万吨，而2020年同期才拍卖24万吨，2019年同期才拍卖47万吨。

因政策性拍卖量加大，从而让小麦价格有所稳定，目前华北二等新麦报价为2500-2600元/吨，相比前期高点跌了60-80元/吨。

不过目前市场上2020年产的小麦流通不多，一些地方已无粮可收，而经过1月份销售旺季的大量收购，很多粮点库存清空，剩下的粮源则是在贸易商手里，因储存成本高，贸易商挺价心理较浓。

而如今玉米和小麦的价差仍旧在250-300元/吨，替代性优势依旧很高，因此年后的小麦需求依旧很高，伴随着饲企对临储小麦的收购量加大，自然也会带动价格的上涨。同时，新小麦还要在5-6月份上市，在这之前小麦迎来青黄不接的时刻。

目前小麦库存量已降到了6050万吨，相比2020年的8000万吨临储少了很多，而基层余粮见底，预计3-5月份企业要从粮库收购粮食，到时候小麦价格就会迎来上涨。同时玉米本身的价格就十分坚挺，小麦替代性优势明显，在玉米价格上涨的基础上，小麦价格预计也会跟着反弹。